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501.
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NP 268. Leche y Productos. Determinación de los azúcares totales reductores y no reductores. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1982 . 5 pág. , OBJETO Esta norma establece los procedimientos para determinar el contenido de azúcares totales, reductores y no reductores en leche y productos lácteos. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

502.
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NP 269. Quesos. Requisitos Generales. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1982 . 4 pág. , OBJETO Esta norma tiene por objeto establecer las características generales de los quesos, adiciones autorizadas, manipulaciones prohibidas, en su fabricación y requisitos que deben reunir lso envases y las marcas o etiquetas de estos. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

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NP 270. Queso. Método de determinación de la humedad y del residuo seco. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1982 . 3 pág. , OBJETO Esta norma establece el método de determinación de la humedad y del residuo seco en quesos. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

504.
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NP 271. Quesos. Método de determinación de la materia grasa. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1982 . 6 pág. , OBJETO Esta Norma establece los métodos de determinación del contenido de materia grasa en quesos. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

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NP 25 045 84. Manteca. Requisitos Generales. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 2011 . 8 pág. , OBJETO Esta Norma tiene por objeto establecer los tipos y definir las características que debe reunir la manteca destinada al consumo humano, en el momento de su expedición o venta. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

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NP 276. Manteca. Método de determinación de la humedad. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1983 . 4 pág. , OBJETO Esta Norma establece dos métodos para determinar el contenido de humedad en manteca. El método A se utiliza en casos de discrepancia; el método B, se ha fijado por razones de practicidad, quedando restringido sus uso sólo para los controles internos de las fábricas. Fecha: 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

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NP 277. Manteca. Determinación de la acidez en la grasa. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1983 . 3 pág. , OBJETO Esta Norma tiene por objeto establecer el método para determinar la acidez en la grasa de la manteca. Fecha: 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

508.
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NP 278. Manteca. Determinación del contenido de la grasa láctica. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1983 . 4 pág. , OBJETO Esta norma tiene por objeto establecer el método para determinar el contenido de grasa láctica en la manteca. Fecha: 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

509.
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NP 279. Leche y Productos Lácteos. Determinación del contenido de cloruros en la manteca. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1983 . 3 pág. , OBJETO Esta Norma tiene por objeto establecer el método para determinar el contenido de cloruro de sodio en la manteca. Fecha: 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

510.
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NP 280. Manteca. Prueba de rancidez. Ensayo de Kreis. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1983 . 2 pág. , OBJETO Esta norma tiene por objeto establecer el método para determinar la rancidez incipiente en la manteca. Fecha: 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

511.
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NP 25 051 84. Yogur. Requisitos Generales. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 2009 . 10 pág. , OBJETO Esta Norma tiene por objeto establecer los requisitos que debe cumplir el producto lácteo denominado yogur. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

512.
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NP 25 052 99. Bebidas Lácteas. Requisitos Generales. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 2009 . 16 pág. , OBJETO Establecer la identidad y los requisitos mínimos de calidad que deberán cumplir las Bebidas Lácteas destinadas al consumo humano. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

513.
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NP 25 053 11. Queso Paraguay. Requisitos Generales. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 2011 . 8 pág. , OBJETO Esta Norma tiene por objeto establecer la identidad y los requisitos de calidad que deberá cumplir el Queso Paraguay destinado al consumo humano. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

514.
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NP 251. Leche. Determinación de fosfatasa. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1982 . 5 pág. , OBJETO Esta norma establece el método para valorar en forma indirecta la fosfatasa en la leche. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 25 - LECHE Y DERIVADOS (1),

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NP 212. Helados. Especificaciones. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1981 . 9 pág. , OBJETO Esta Norma establece las características que deben reunir los helados comestibles listos para el consumo y a las mezclas de helados en forma líquida o en polvo. Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 26 - HELADOS (1),

516.
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NP 226. Helados. Determinación de proteínas. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1981 . 4 pág. , OBJETO Esta Norma establece el método de ensayo para determinar el contenido de proteínas en los helados. Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 26 - HELADOS (1),

517.
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NP 227. Helados. Determinación de grasas. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1981 . 3 pág. , OBJETO Esta Norma tiene por objeto establecer el método de determinación de grasa en una muestra de helado. Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 26 - HELADOS (1),

518.
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NP 228. Helados. Determinación de sólidos totales. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1981 . 3 pág. , OBJETO Esta Norma establece el método para determinar los sólidos totales, en una muestra de helado. Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 26 - HELADOS (1),

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NP 229. Helados. Determinación de gérmenes totales. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1981 . 3 pág. , OBJETO Esta Norma establece el método de determinación de gérmenes totales en una muestra de helados. Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 26 - HELADOS (1),

520.
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NP 230. Helados. Recuentos de coliformes. por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) Publicación: Asunción INTN 1981 . 4 pág. , OBJETO Esta Norma establece el método para realizar el recuento de coliformes en una muestra de helados Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: CTN 26 - HELADOS (1),

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