Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)
PNA 018. Control de residuos biológicos de carnes. - Primera Edición - Asunción INTN 1974 - 19 pág. Impreso Precio: 64.000 gs.
OBJETO
Esta Norma establece las bases y lineamientos para la investigación de residuos biológicos en carnes y para la certificación de productos cárnicos elaborados.
Asimismo, se establece disposiciones para organizar y unificar las prácticas y procedimientos necesarios para evitar los residuos que pudieran quedar en la carne y los productos cárnicos elaborados en perjuicio de la salud de los consumidores.
INDICE
1. OBJETO
2. DEFINICIONES
3. GENERALIDADES
4. MUESTREO
5. LÍMITES DE TOLERANCIA
6. MÉTODOS DE ANÁLISIS
CARNE, CONTROL, RESIDUOS BIOLÓGICOS.
PNA 018. Control de residuos biológicos de carnes. - Primera Edición - Asunción INTN 1974 - 19 pág. Impreso Precio: 64.000 gs.
OBJETO
Esta Norma establece las bases y lineamientos para la investigación de residuos biológicos en carnes y para la certificación de productos cárnicos elaborados.
Asimismo, se establece disposiciones para organizar y unificar las prácticas y procedimientos necesarios para evitar los residuos que pudieran quedar en la carne y los productos cárnicos elaborados en perjuicio de la salud de los consumidores.
INDICE
1. OBJETO
2. DEFINICIONES
3. GENERALIDADES
4. MUESTREO
5. LÍMITES DE TOLERANCIA
6. MÉTODOS DE ANÁLISIS
CARNE, CONTROL, RESIDUOS BIOLÓGICOS.