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NP 1 018 15. Azúcar. Determinación de polarización en azúcar. Método de Referencia.

por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)
Declaración de edición:Primera Edición Publicado por : INTN (Asunción) Detalles físicos: 17 pág. Impreso Año : 2015
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Books Books CTN 01 - AZÚCARES Y EDULCORANTES
664.11:543.06 (Navegar estantería) Disponible

Objeto
Este método mide la rotación óptica de soluciones de azúcar blanco y de especialidades de azúcar en comparación con la rotación óptica de una solución de sacarosa pura. Este método es aplicable a azúcar blanco, azúcar crudo y a otros tipos de azúcar: azúcar rubia, integral y/o azúcar en polvo, entre otros que necesiten clarificación.

ÍNDICE
1 OBJETOY CAMPO DE APLICACIÓN
2 TÉRMINO Y DEFINICIÓN
3 MÉTODOS DE ENSAYOS
ANEXO A
ANEXO B

Precio:
Gs. 54.000

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