Catálogo en línea

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)

NP 1 018 15. Azúcar. Determinación de polarización en azúcar. Método de Referencia. - Primera Edición - Asunción INTN 2015 - 17 pág. Impreso Precio: 62.000 gs.

Objeto
Este método mide la rotación óptica de soluciones de azúcar blanco y de especialidades de azúcar en comparación con la rotación óptica de una solución de sacarosa pura. Este método es aplicable a azúcar blanco, azúcar crudo y a otros tipos de azúcar: azúcar rubia, integral y/o azúcar en polvo, entre otros que necesiten clarificación.

ÍNDICE
1 OBJETOY CAMPO DE APLICACIÓN
2 TÉRMINO Y DEFINICIÓN
3 MÉTODOS DE ENSAYOS
ANEXO A
ANEXO B



Subjects--Topical Terms:
AZÚCAR, DETERMINACIÓN, POLARIZACIÓN, MÉTODOS

Dewey Class. No.: 664.11:543.06