Catálogo en línea

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)

NP 20 026 97. Carnes y Productos cárnicos. Determinación del contenido de grasa total. Método de referencia. - Primera Edición - Asunción INTN 1998 - 7 pág. Impreso Precio: 38.000 gs.

OBJETO

Esta norma establece el método de referencia para la determinación del contenido de grasa total de la carne y sus productos.

INDICE

1. OBJETO
2. DEFINICIONES
3. FUNDAMENTO
4. REACTIVOS
5. APARATOS
6. MUESTRA
7. PROCEDIMIENTO
8. EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS
9. INFORME DEL ENSAYO



Subjects--Topical Terms:
CARNE, PRODUCTOS CÁRNICOS, DETERMINACIÓN, GRASA TOTAL, MÉTODO, REFERENCIA.

Dewey Class. No.: 664.91:543.851.2