NP 42 007 14. Buenas Prácticas en Producción de Carne Bovina. Generalidades.
por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)
Declaración de edición:Primera Edición Publicado por : INTN (Asunción) Detalles físicos: 18 pág. Impreso | Precio: 62.000 gs. Año : 2014| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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CTN 42 - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | Disponible |
OBJETO
Esta Norma establece los requisitos generales de las buenas prácticas en producción bovina de carne para la producción primaria de alimentos inocuos de origen animal.
Esta Norma tiene como finalidad establecer los criterios generales que permitan obtener productos inocuos y de calidad. Las buenas prácticas en producción bovina de carne contribuyen a brindar soluciones mejorando aspectos socioeconómicos, zoosanitarios, medio ambientales y su campo de aplicación incluyen: ubicación, infraestructura física, genética, sanidad, bienestar animal, nutrición, manejo, confinamiento, medio ambiente, administración y transporte.
INDICE
1. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN
2. REFERENCIA NORMATIVA
3. TÉRMINOS Y DEFINICIONES
4. REQUISITOS GENERALES
ANEXO A
ANEXO B
ANEXO C
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