NP 20 029 97. Carnes y Productos Cárnicos. Determinación del contenido de almidón. Método de referencia. (Registro nro. 405)
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00969nam a22001577a 4500 |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | 637.5/525:543.062:664.2 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--AUTHOR NAME | |
| Personal name | Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN) |
| 245 ## - TITLE STATEMENT | |
| Title | NP 20 029 97. Carnes y Productos Cárnicos. Determinación del contenido de almidón. Método de referencia. |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | Primera Edición |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Place of publication | Asunción |
| Name of publisher | INTN |
| Year of publication | 1998 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Number of Pages | 14 pág. |
| Other physical details | Impreso |
| -- | Precio: 53.000 gs. |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | OBJETO Esta norma establece dos métodos de referencia (método A, método B) para la determinación del contenido de almidón de productos cárnicos elaborados. Esta norma se aplica solamente a productos que no contengan productos adicionados, distintos al almidón, que por hidrólisis den azúcares reductores. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc | INDICE 1. OBJETO 2. MÉTODO DE REFERENCIA 3. MÉTODO A 4. MÉTODO B |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical Term | CARNE, PRODUCTOS CÁRNICOS, DETERMINACIÓN, ALMIDÓN, MÉTODO, REFERENCIA. |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Books |
| Withdrawn status | Lost status | Permanent Location | Current Location | Date acquired | Full call number | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CTN 20 - CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS | CTN 20 - CARNES Y PRODUCTOS CÁRNICOS | 2017-04-17 | 637.5/525:543.062:664.2 | Books |