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Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)

NP 42 002 05. Establecimientos elaboradores/industrializadotes de alimentos. Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES). Requisitos Generales. - Primera Edición - Asunción INTN 2005 - 14 pág. Impreso Precio: 53.000 gs.

OBJETO

Establecer los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES), que contribuyan a la garantía de las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para los establecimientos elaboradores/industrializadores de alimentos.

INDICE

0. INTRODUCCIÓN
1. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN
2. DEFINICIONES
3. REQUISITOS GENERALES
4. PLANIFICACIÓN
ANEXO A



Subjects--Topical Terms:
ESTABLECIMIENTOS, ELABORADORES, INDUSTRIAS, ALIMENTOS, POES.

Dewey Class. No.: 614.3