NP 42 005 11. Buenas Prácticas Agrícolas. Requisitos Generales.
por Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)
Declaración de edición:Primera Edición Publicado por : INTN (Asunción) Detalles físicos: 19 pág. Impreso | Precio: 64.000 gs. Año : 2011| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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CTN 42 - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | Disponible |
OBJETO
Esta Norma establece los requisitos generales de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para la producción primaria de productos de origen vegetal.
Se deben aplicar requisitos correspondientes a las producciones particulares cuando corresponda.
Esta Norma tiene como finalidad establecer los criterios generales que permitan obtener productos inocuos y de calidad. Su campo de aplicación incluye producción, cosecha, almacenamiento, acondicionamiento y transporte.
INDICE
1. OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN
2. REFERENCIA NORMATIVA
3. DEFINICIONES
4. REQUISITOS DE GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
5. REQUISITOS DE GESTIÓN DEL SUELO Y SUSTRATOS
6. REQUISITOS DE GESTIÓN DEL CULTIVO
7. GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS
8. REQUISITOS DE GESTIÓN DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS
9. REQUISITOS DE GESTIÓN DE PLAGAS Y MANEJO DE AGROQUÍMICOS
10. REQUISITOS DE GESTIÓN DE FERTILIZANTES Y ABONOS
11. REQUISITOS DE GESTIÓN DE LA COSECHA, POSCOSECHA Y EL MANEJO DEL PRODUCTO
12. REQUISITOS DE GESTIÓN DEL AMBIENTE
13. MANEJO DE ANIMALES
14. REQUISITOS DE GESTIÓN DE RESIDUOS Y CONTAMINANTES
15. REQUISITOS DE GESTIÓN DEL AGUA Y LA ENERGÍA
16. REQUISITOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
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