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Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)

PNA 20 032 21. CARNE PORCINA. Pierna. Descripción de cortes menores o básicos con hueso. - 1ra. ed. - Asunción INTN 2021 - 11 pág. Impreso Precio: 47.000 gs.

1 OBJETO

Esta Norma define los cortes con hueso de uso comercial en el país, correspondientes a la pierna, se especifica la forma y descripción de estos.

ÍNDICE

1 OBJETO
2 TÉRMINOS Y DEFINICIONES
3 DESCRIPCIÓN
ANEXO A


Subjects--Topical Terms:
CARNE PORCINA; PIERNA; DECRIPCIÓN; CORTES MENORES; CORTES BÁSICOS; HUESOS.

Dewey Class. No.: 637.5