Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)
NP 3 011 97. Cerveza. Elaboración - Primera Edición - Asunción INTN 1997 - 14 pág. Impreso Precio: 53.000 gs.
OBJETO
La presente Norma tiene por objeto fijar los padrones de identidad y requisitos mínimos de calidad que deberá cumplir la cerveza
ÍNDICE
1 Objeto
2 Referencias normativas
3 Descripción
4 Composición y características
5 Aditivos y coadyuvantes de la tecnología
6 Condiciones microbiológicas
7 Higiene
8 Contaminantes
9 Envases y embalajes
10 Etiquetado
11 Métodos de análisis
12 Métodos de muestreo
13 Prácticas no admitidas
Anexo A (Informativo) Referencias Bibliográficas
663.41
NP 3 011 97. Cerveza. Elaboración - Primera Edición - Asunción INTN 1997 - 14 pág. Impreso Precio: 53.000 gs.
OBJETO
La presente Norma tiene por objeto fijar los padrones de identidad y requisitos mínimos de calidad que deberá cumplir la cerveza
ÍNDICE
1 Objeto
2 Referencias normativas
3 Descripción
4 Composición y características
5 Aditivos y coadyuvantes de la tecnología
6 Condiciones microbiológicas
7 Higiene
8 Contaminantes
9 Envases y embalajes
10 Etiquetado
11 Métodos de análisis
12 Métodos de muestreo
13 Prácticas no admitidas
Anexo A (Informativo) Referencias Bibliográficas
663.41