NP 236. Leche. Determinación de grasa
Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)
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text
Asunción
INTN
1982
Primera Edición
monographic
5 pág. Impreso Precio: 33.000 gs.
INDICE
1. OBJETO
2. PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
3. MÉTODO GERBER
4. MÉTODO ROSE GOTTIEB
5. EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS
6. TOMA DE MUESTRAS
7. CORRESPONDENCIA CON OTRAS NORMAS
OBJETO
Esta Norma establece el método de determinación de grasa en la leche. Se establecen dos métodos: el Gerber y el Rose Gottieb este último a usar en casos de discrepancia o cuando es necesario mayor exactitud.
LECHE, DETERMINACIÓN, GRASA
637.1.127.6