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Instituto Nacional de Tecnología, Normalización y Metrología (INTN)

NP 20 004 95. CARNES BOVINAS Y SUS PRODUCTOS. Cuarto trasero. Descripción de cortes menores o básicos con hueso. - Segunda Edición - Asunción INTN 1995 - 8 pág. Impreso Precio: 40.000 gs.

OBJETO

Esta Norma define los cortes con hueso de uso comercial en el país, correspondientes al cuarto trasero, se especifica la forma y descripción de los mismos.



ÍNDICE

1 OBJETO
2 TÉRMINOS Y DEFINICIONES
3 DESCRIPCIÓN
ANEXO A
ANEXO B



Subjects--Topical Terms:
CARNE BOVINA, CUARTO TRASERO, CORTES MENORES, CORTES BÁSICOS, HUESO

Dewey Class. No.: 637.5